Kolumnen

In seiner Kochbuch-Kolumne setzt sich Gastronomiekritiker Jürgen Dollase mit dem Kochen in seiner ganzen Breite auseinander: Von Molekularküche bis zu den Fernsehköchen, von Haute Cuisine bis Basic Cooking.

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In seiner vierzehntägig erscheinenden Kolumne empfiehlt Bruno Gert Kramm die seiner Ansicht nach besten, frei verfügbaren Musiktitel aus dem Internet.

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Man nennt ihn den „Über-Quant“: Der Physiker und Finanzwissenschaftler Emanuel Derman zeigt, warum nicht alles berechenbar ist, auch soziale Systeme nicht.

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Persönliche Lieblinge, unvergessliche Scheusale und unsterbliche Helden der Kindheit, aber auch jene Strippenzieher aus der zweiten Reihe, die manche Hauptfigur in den Schatten stellen: Wir stellen jene Romanfiguren vor, die unser literarisches Paralleluniversum bevölkern.

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Thomas Gottschalk ist im Grunde genommen schon immer ein Feuilletonist gewesen, ein Bildungsbürger, einer, der von der Lebendigkeit dessen zeugt, was wir unter Kunst verstehen. In seiner Kolumne beantwortet er Fragen, die unsere Leser ihm schon immer stellen wollten. Vor allem: alles zum Thema Fernsehen.

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Das Verhältnis von Technologie und Demokratie sieht Evgeny Morozov skeptisch: Wir müssen all die digitalen Errungenschaften des Silicon Valley mündig nutzen, aber vor ihnen auch auf der Hut sein.

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