„Koch des Jahres“
Modern und molekular
Er ist erst 32 Jahre alt und steht für eine neue Generation am Herd. Tim Raue ist „Koch des Jahres“. Der Restaurantführer Gault Millau setzt mit seiner Auszeichnung damit klare Akzente. FAZ.NET präsentiert ein Sieger-Rezept.
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Von
Jürgen Dollase
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16.11.2006 10:48 Uhr | Gesellschaft
