Fleischprodukte

Im südafrikanischen Nationalgericht Biltong sind Spuren von Pferd, Giraffe oder Känguru gefunden worden. Bei einigen Beimischungen kann es sich nicht um ein Versehen handeln. Mehr Von Claudia Bröll, Kapstadt 2 3

Hessen habe ein ausreichendes Prüfsystem für Lebensmittel, sagt Verbraucherschutzministerin Lucia Puttrich (CDU). Mehr Kontrolleure hätten den Betrug mit Pferdefleisch nicht verhindert. Mehr 0

Im Zusammenhang mit dem Pferdefleisch-Skandal sind in Großbritannien drei Männer festgenommen worden. Verbraucherschützer fordern derweil deutlich schärfere Kontrollen. Mehr 24 3

Der Pferdefleischskandal hat Deutschland erreicht. Auch Edeka ruft Produkte zurück. Im Interview fordert Ernährungsexpertin Andrea Schauff von der Verbraucherzentrale Hessen eine bessere Kennzeichnung von verarbeitetem und unverarbeitetem Fleisch. Mehr 104 11

holl. Der Freistaat Bayern gilt im Rest der Republik als Agrarbundesland schlechthin, in dem Schweinsbraten und Leberkäse Grundnahrungsmittel sind. Doch ausgerechnet Bayern wird seit Jahren von Skandalen um "Gammelfleisch" erschüttert, ... Mehr 0

Kann ein Fleischhandel ein Ein-Mann-Betrieb sein - ohne Lagerstätten und Kühlhaus? Die Geschäftspraktiken der Firma Domenz, die im Zentrum des aktuellen Skandals steht, nähren den Verdacht, daß im deutschen Fleischhandel zum Teil mafiöse Strukturen existieren. Mehr Von Peter Schilder 0

Bei einer Routinekontrolle wurde rund eine Tonne verdorbenes Fleisch in einem Betrieb in Troisdorf beschlagnahmt. Der Betrieb wurde sofort geschlossen, der Händler festgenommen. NRW-Ministerpräsident Rüttgers nannte den Vorfall „eine große Sauerei“. Mehr 0