Oecotrophologen sind breit aufgestellt und überall zu finden, in Lebensmittelwirtschaft und Arzneimittelindustrie. Dort stabilisieren sich die Stellenangebote auf hohem Niveau. 

Die klassische Ernährungsberatung ist für viele Oecotrophologen ein Traumjob, der sich aber häufig nur über die Selbständigkeit verwirklichen lässt. Wer sich in der Branche behaupten will, sollte unbedingt eine Zusatzausbildung abschließen, auch wenn diese Zeit und Geld kostet.