Unterhalten Sie sich einfach mal mit Klinik - Zahnärzten, am besten mit solchen, die sich mit Kindern befassen. Die werden es Ihnen bestätigen, wie das mit der Zitronensäure ist !
Wenn man sich hier ausschließlich über Zitronensäure und Gammelfleisch auslässt, zeigt das in bedenklicher Weise, wie die Dinge oberflächlich verkürzt werden.
Zitronesäure kann doch nicht so schlimm sein. In der lieben Natur gibt es doch auch Zitronensäure.
Das stimmt. Aber eben nicht in allem.
Wenn mein Kind Apefelsaft im Fläschchen hat, greift die Zitronensäure die Zähne an.
Wenn ich mir ein Glas Zitronensaft reinfahre, habe ich danach stumpfe Zähne und viellleicht Magenbeschwerden.
Gut, selber schuld, da war es ja auch klar, das da Zitronensäure drin ist.
Das aber in Marmelade und tausend anderen Lebensmitteln auch Zitronensäure drin ist, wissen nur die wenigsten.
Wieso ausgerechnet das Beispiel Zitronensäure? Das ist nun wirklich ein Stoff, der sich in allen möglichen Früchten findet.
Ein gutes Anliegen, aber eine missglückte Provokation.
Wenn Sie auf einen Sitz 250 Gramm Kochsalz zu sich nehmen sind Sie binnen Kurzem tot.- Wenn Sie das "gestreckt" tun sicher nicht. -Ganz ähnlich verhält es sich mit Ihrer Zitronensäure. Ich glaube Ihnen gerne, daß es einem Heranwachsenden den Zahnschmelz angreift, wenn er hintereinander 10 Packungen des von Ihnen beschriebenen Fruchtgetränks konsumiert. Aber wer macht das schon-er wäre denn ein IDIOT ?-
Und wer frißt denn schon in lebensbedrohlichen Mengen Lebensmittel, die geschmacklich "aufgemotzt" oder deren Haltbarkeit künstlich verlängert wurde ?- Mit Fleisch und Fisch können Sie das ohnehin nicht machen!-
Themawechsel: Allergien! Ich bin im 71.Lebensjahr und hatte nie eine A., nicht einmal ansatzweise Heuschnupfen. Das gilt "cum grano salis" für meine ganze Generation.- Das änderte sich schon in der Generation meiner Kinder und erscheint mir bedrohlich in der Generation meiner Enkel. Erschreckend für mich war eine junge Frau, die weder Obst, Gemüse noch Wein zu sich nehmen konnte ohne einen brennenden Ausschlag am ganzen Körper zu bekommen.- Das mag wirklich auf die von Ihnen beschriebenen Verhältnisse am Lebensmittelmarkt zurückzuführen sein. Und betroffen davon sind in Europa MILLIONEN ! Allergien vergällen das Leben!
Herr Bode hat doch recht. Und ja, natürlich ist das alles ja auch schon lange bekannt. Und in den letzten zwei, drei Jahrzenten oft genug und zur Genüge diskutiert worden. Ganze Magazine wie öko-test leben davon. Und ja, natürlich!, kauft jeder, der sich mit dem Thema Ernährung beschäftigt hat, nach Möglichkeit nicht mehr bei Aldi, real et al. ein und meidet Konzernnahrung von nestlé (deren Umgehung aufgrund der intensiven Marktdurchdringung schwierig genug ist).
Und ja, ich möchte Inhaltsstoffe und die gesamte Produktions- und Versorgungskette dessen, was ich und meine Familie konsumieren, einfach und transparent nachvollziehen und ggf. nachprüfen können. Dagegen spricht überhaupt nichts, dafür sehr viel. Jedes DHL-Päckchen kann man heute online tracken. Und bei Eiern z.B. geht es auch schon.
Die für mich zentral hervorzuhebende Aussage in dem Interview mit Herrn Bode ist aber diese:
"Diese Aufforderung: „Kauft doch Bio, ihr Billigheimer!“ finde ich extrem arrogant. Viele Leute müssen genau rechnen…"
Dem kann man eigentlich nichts mehr hinzufügen. Herr Bode findet da meine volle Zustimmung.
Ohne hier weiter darauf einzugehen, sei hier noch auf den Film "we feed the world" verwiesen.
Stefan Gentz
Herrn Bodes Klagen sind mehr als berechtigt. Seit vielen Jahren fällt mir die bessere Warenauszeichnung in der Schweiz auf - ob diese Herrn Bodes Forderungen genügt, kann ich nicht beurteilen, doch sie ist erheblich informativer als die unsrige. Das Problem der Warenauszeichnung geht allerding weit über den Lebensmittelbereich hinaus. Selbst Produkte von Firmen, die ihren Hauptgeschäftssitz in Deutschland haben, lassen irgendwo außerhalb der EU fertigen, ohne dies anzuzeigen. Dabei muss es ja nicht einmal soweit kommen wie jüngst in der Spielwarenbranche. Vielleicht gibt es ja Kunden, die gerne die heimische oder wenigstens europäische Industrie stützen möchten und solche Produkte bevorzugen. Allerdings nur dann, wenn auch die Qualität stimmt.
Dr. Uwe Brinkmann, Bovenden
Ich geb Herrn Bode ja zum groessten Teil Recht.
Jedoch ist es etwas armselig sich in dem Beitrag nur auf die boese Zitronensaeure und das "Gammelfleisch" (ein scheussliches Wort) zu stuetzen.
Es faellt auch auf, das hier wieder unterschwellig gegen gentechnisch veraenderte Futterquellen gewittert wird.
Wenn man damals auch soviel Angst vor Elektrizitaet gehabt haette dann viel Spass in der Gegenwart.
Leider muss ich Thilo Bode uneingeschränkt recht geben !
Ich persönlich gehe noch einen Schritt weiter, indem ich behaupte, dass die Lebensmittel-Konzerne sich keinen Deut darum kümmern, ob sie ihre Kunden langsam in gesundheitliche Schwierigkeiten bringen. Man hält sich - im günstigsten Falle- an die Lebensmittelvorschriften, wenn überhaupt. Siehe Gammelfleischskandale ! Die Hauptsache ist, dass das Ebit stimmt !
Die Bundesregierung schwächelt schon seit Jahren, weil die Lobby sich in fast a l l e n Punkten durchsetzt. Der Skandal ist, dass andere EU-Staaten intelligenter vorgehen, obwohl auch dort einiges im Argen liegt, weil auch in Brüssel und anderswo die Lobby ganze Arbeit leistet.
Daher sind wir dazu übergegangen einzelne Produkte zu boykottieren! Nämlich dann, wenn diverse Firmen ihrer sozialen und volkswirtschaftlichen Verantwortung nicht nachkommen. Das ist allerdings schwierig genug, bei diesen international agierenden Konzernen, mit duzenden verschiedenen Marken. Ich möchte auch auf die Verwendung von Süßstoff hinweisen, der ebenfalls nicht ungefährlich ist. Wer sagt mir denn, dass dadurch keine Zuckerkrankheiten erzeugt werden.
... so sehr Ihre Anliegen berechtigt sind und auch mir am Herzen liegen, ein bißchen geschickter könnte man es schon anstellen, wenn man es so gut meint wie Sie.
Daß Sie den Tee im Supermarkt nicht finden, weil er jedsesmal woanders ist, scheint a bissi Schwermetalldemenz zu sein; 40 % der Deutschen kaufen bei Albrecht oder Lidl; bei den Diskountern ist es charakteristisch, daß immer alles am gleichen Platz ist.
Dann äußern Sie den Wunsch, "gerne die Kuh [zu] besichtigen, von der [Ihr] Fleisch stammt." Ohne jetzt nerven zu wollen, wenn Sie beim durchschnittlichen Schlachtrind in Deutschland nach der peniblen Einhaltung einer zehnjährigen Totenruhe (ja, es war ein Witz: es ist ja wirklich der Ausnahmefall) auch noch das Aufheben der sterblichen Überreste (Gebeine ins Beinhaus? - makaber aber schmuck anzuschauen!) verlangen, wird es lächerlich.
Tut mir leid, jetzt ist mir gerade noch mal etwas eingefallen, nein wir können noch nicht scheiden, mein engagierter, junger Freund: Zitronensäure. Wenn Sie das als schlimmstes Gift der Menschheit ausgemacht haben, dann drohen uns vom Mineralwasser (hoch belastet mit H2O!!) ja nahezu biblische Gefahren.
Legen wir uns nieder zum Sterben [obwohl´s grade ein klein wenig lustig wurde...]!
Guten Tag!
Es scheint als habe Herr Bode es nicht begriffen. Supermärkte sind Orte zum Gedlverdienen, nichts mehr. All die Lebensmittel die er fordert kann man kaufen - im Bioladen am Besten. Gesunde Lebensmittel wird es auch in Zukunft nicht zum Diskounter Presi geben.
Guten Morgen Herr Bode
Als mir einmal auffiel,dass der Metzger bei Tengelmann mit seinen blutigen ungewaschenen Fingern auch die Käsetheke bediente (die anderen machen es genauso!) und meine diesbezügliche Beschwerde noch nicht einmal die Lebensmittelkontrolleure besonders erregte (der Filialleiter stand sowieso hinter seinem Mitarbeiter),kaufe ich ganz konsequent weder Fleisch noch Käse dort, wo ich solches gibt.Das heißt,ich protestiere vor Ort offen und deutlich. Natürlich wird das kaum was ändern,denn die Ursache dafür,muss ich hier nicht debattieren.Trotzdem ist es wichtig, dass man sich solches nicht gefallen lässt und es vor allem öffentlich macht. Veränderungen können da nur eintreten, wenn dann ein Kundenprotest mit anderen Widerständen zusammenfallen würde. Ob eine Verbraucherlobby da was bringt, wage ich zu bezweifeln, denn als Kunde sind wir nicht König,sondern bei dieser Masse an Kunden eher ein Niemand! Bei einer wachsenden Weltbevölkerung gibt es nicht nur immer mehr als genug Kunden, sondern auch den entsprechenden Nivellierungsdruck auf die Unternehmen. Wohin die Reise geht, erkennt man somit ganz deutlich auch an der Entwicklung von Lebensmitteln zu Nährstoffen. Am Ende bekommen wir die Nahrung flüssig oder als Stick (Soylent Green).
Da muss ich dem Herrn Bode mal recht geben. Man weiss shon ganricht mehr was man kaufen soll. Wenn man die Inhalststoffe verstehen will, muss man pharma, medizin und ernährung studiert haben. Da gibt es dann für einen chemischen zusatzstoff drei begriffe. Fü wen soll das transparaent sein. Ich kann nur empfehlen auf dem Markt einkaufen zu gehen, die Besitzer der Stände haben meistens ihren eigenen Hof und wenn sie seriös sind, dann laden sie einem auch zu besichtigung ein.
Und mal im ernst, der Thekenverkäuferrin bei Kaisers kann man ja keinen Vorwurf machn, die meisten im Supermarkt wisse doch nicht einmal was sie da verkaufen.
Und die Marktleiter sind doch damit beschäftigt darauf zu achtne das Die Wurst im rechten Winkel zu Sichtzone liegt.
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