Ein schöner, faktenreicher Bericht von Jörg Albrecht! Da hätte ich mir gewünscht, daß die Nährlösungskonzentrationen im Kap. "Hydroponische Kultur" auch korrekt bezeichnet werden. Mit Sicherheit ist die Mengenbezeichnung für Stickstoff falsch. Es hätte heißen müssen 150mg N/L als Nitrat. Mit den genannten 150 mg Nitrat pro L Wasser - entsprechend ca. 34 mg N/L werden die Tomaten ganz elendiglich verhungern und mit dem Aroma ist es dann auch vorbei. Bei den genannten Mengen von Kalium und Phosphat dürfte es sich um die Oxidform dieser Elemente handeln - auch hier wäre eine korrekte Bezeichnung wünschenswert. Dennoch - ein schöner idelolgiefreier Bericht. Wie sagte schon Heinz Erhardt:"Alle Bioharmonie beruht im Grunde auf Chemie". Erich Grantzau
Hallo, hier in Neu-England habe ich vor kurzem die sogenannten Heirloom Tomatos entdeckt. Das sind, wenn ich mich nicht irre, ungezüchtete "Wildtyp"-Tomaten. Ziemlich unförmig und oft ungleichmäßig gefärbt, werden sie in den wenigen Supermärkten, die sie anbieten, manchmal auch als "hässliche Tomate" bezeichnet. Der Geschmack ist allerdings eine Offenbarung. So müssen Tomaten schmecken! Dagegegen ist selbst die Cherry-Tomate, die ich ansonsten auch nicht schlecht finde, nur ein grauer Schatten ihrer selbst.
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