Meldungen vom 15.8.2002
Artikel-Chronik
Menschen
Ein Herrenfriseur vom alten Schlag
Tönen und Föhnen können Sie gleich vergessen, wenn Sie im „Herrensalon anno 1930“ bedient werden wollen. Friseurmeister Rüther hält strikt an der Tradition fest - nur Kondome gibt's keine mehr.
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Kulturaustausch
Endlich: Bild-TV
Eine Woche lang will der ZDF-Talker Johannes B. Kerner seine Sendung der „Bild“-Zeitung widmen. Man mag das anstößig finden; überraschend kommt es nicht.
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Rezension: Sachbuch
Qualität ist das beste Rezept
Kennen Sie Cassola? Jambalaja? Lombok? Wissen Sie, was deglacieren, degorgieren, degraissieren oder dekantieren bedeutet? Suchen Sie das Rezept von Coq au vin, Confit de canard oder Coquilles Saint-Jacques à la nage? Antworten auf diese und viele andere Fragen gibt das "Küchenlexikon". Der Verfasser ...
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Rezension: Sachbuch
Das König der Kochbücher
Der bekennende Biertrinker hat sich nicht zuletzt für dieses Getränk entschieden, weil es zu jedem Gericht das richtige ist. Daß es auch in jedem Gericht seinen Platz verdient, hat er erst diesem Kochbuch entnommen. Die bewährte und auch Weintrinkern vertraute Bierkruste wird darin nur einmal hervorgehoben; das ist gut so.
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Rezension: Belletristik
Luther in L.A.
Bill Clinton erklärte den schwarzen Krimischriftsteller Walter Mosley Anfang der Neunziger zu seinem Lieblingsautor. Auch das jüngste Werk des Amerikaners dürfte ihm gefallen haben. Zwar schreibt Mosley keine Krimis mehr, aber das Milieu, in dem sich seine Figuren bewegen, ist das gleiche geblieben.
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Rezension: Belletristik
Biete 99-Zimmer-Wohnung
Wer glaubt, ein Puzzlespiel aus neunundneunzig Teilen bereite keine Schwierigkeiten, der sollte sich an dem versuchen, das Georges Perec entworfen hat und das der bibliophilen Edition seines Monumentalromans "Das Leben. Gebrauchsanweisung" beiliegt, der zum zwanzigsten Todestag des Autors im Frühjahr neu herausgekommen ist.
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Dürren und Fluten
Petra Döll und Joseph Alcamo befassen sich am Zentrum für Umweltsystemforschung an der Universität Kassel mit Fragen nach dem Zusammenhang zwischen der Klimaentwicklung und dem Aufkommen von Dürren und Hochwassern.
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Rezension: Sachbuch
Der pure Pilzgeschmack
Ist Heinz Beck so berühmt, daß sein Name als Titel für ein Kochbuch genügt? Ja. Im achten Jahr ist er Chef des Restaurants "La Pergola" im Rome Cavalieri Hilton und heimst ein, was an Preisen vergeben wird: Die italienischen Restaurantführer Gambero Rosso und Veronelli haben "La Pergola" als bestes Restaurant ...
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Rezension: Sachbuch
Blattgemüse ohne Blub
Tomaten sind Wunderwerke der Natur. Sie enthalten einen Wirkstoff gegen schlechte Laune, sorgen für gesunden Schlaf, verjüngen Zellen, schützen vor Infarkten, beugen Altersblindheit vor und schmecken obendrein noch gut - jedenfalls wenn man Glück hat und ein Exemplar erwischt, das aus der Erde kommt. Selbstverständlich ist das längst nicht mehr.
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Afghanistan
Machtkampf in Kabul
In Afghanistan mehren sich Anzeichen für einen Machtkampf zwischen Präsident Hamid Karsai und seinem Verteidigungsminister Mohammed Fahim.
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