Meldungen vom 27.12.2001
Artikel-Chronik
Rezension: Sachbuch
Küche
"Geständnisse eines Küchenchefs - Was Sie über Restaurants nie wissen wollten" von Anthony Bourdain. Karl Blessing Verlag, München 2001. 352 Seiten. Gebunden, 23 Euro. ISBN 3-89667-166-9.Die Autobiographie des New Yorker Kochs Anthony Bourdain wird Menschen nicht gefallen, die Serviettenringe mit ...
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Rezension: Sachbuch
Küche
"Das Original Coca-Cola Kochbuch." Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München 2001. 96 Seiten, zahlreiche Abbildungen. Gebunden, 12,90 Euro. In gleicher Ausstattung und zum selben Preis ist der Band "Das Original Heinz USA-Kochbuch" erschienen.Ein Kochbuch rund ums Ketchup ist eine Tautologie der Küche, ...
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Rezension: Sachbuch
Küche
"Das große Kartoffelbuch. Rezepte und Geschichten rund um die ,tolle Knolle'" von Michaele Scherenberg und Karl-Heinz Stier. Eichborn Verlag, Frankfurt 2000. 192 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen. Gebunden, 19,90 Euro. ISBN 3-8218-1754-2.Die Kartoffel gehört zu den populärsten Lebensmitteln, entsprechend mehren sich die Bücher über die Knolle.
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Rezension: Sachbuch
Küche
"Top fit? Low fat! Mehr Power für Aktive durch fettarme Gerichte und viele Fitneßtips" von Marlisa Szwillus. Südwest Verlag, München 2000. 93 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen. Gebunden, 9,95 Euro. ISBN 3-517-06302-9.Nichts ist schwerer, als in der guten Küche ohne edle Fette wie Butter, Sahne oder Olivenöl auszukommen.
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Rezension: Sachbuch
Küche
"Südostasien - Rezepte und kulinarische Notizen" von Joyce Jue (Text) und Noel Barnhurst (Fotografien). Erschienen in der Reihe "Genießer unterwegs". Christian Verlag, München 2001. 265 Seiten, zahlreiche Fotografien und Aquarelle. Gebunden, 36 Euro. ISBN 3-88472-501-7. In gleicher Aufmachung sind die ...
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Rezension: Sachbuch
Punkte auf dem i
Erfolgsgeschichten hört man häufig und manchmal auch ganz gern. Doch die Geschichten, die unvergeßlich bleiben, sind die eines grandiosen Scheiterns. Denn es sind die Querköpfe, Eigenbrötler, Außenseiter, die uns interessieren, in Erinnerung bleiben und in Rage bringen. Wobei sich seit dem Aufkommen ...
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Rezension: Sachbuch
Als sich Ende Juli der Ätna nach neun Jahren "Schlaf" wieder regte und Feuer zu speien begann, beherrschte dieses Ereignis für eine Weile die Schlagzeilen. Die ganze Welt schaute gespannt zu, was auf Sizilien geschah. Zweierlei war während der drei Wochen eruptiver Tätigkeit zu erkennen: die Angst vor ...
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Rezension: Sachbuch
Ein Katholik durch und durch
Mozart-Biographien sind nicht eben Mangelware. Und doch haben sie nicht verhindern können, daß die romantische Künstlerlegende, die sich um sein Leben und Schaffen rankte, bis heute durch die Köpfe spukt. Der englische Historiker John Rosselli hat vor dieser Legende wenig Respekt, die durch Peter Shaffers "Amadeus" ...
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