21.08.2007 · Das Hamburger-Image muss weg: Die amerikanische Fastfood-Kette will europäischer werden. Dafür sollen rund 600 Millionen Euro in Europa investiert werden. Auf dem Heimatmarkt Amerika muss dieselbe Summe genügen - für die doppelte Zahl von Filialen.
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Die Fastfood-Kette will ihr Burger-Image los werden
Die amerikanische Schnellrestaurantkette McDonald's hat Europa zu seinem wichtigsten Wachstumsmarkt erklärt. Die Fastfood-Kette will in diesem Jahr in Europa genauso viel investieren wie auf dem Heimatmarkt - obwohl es hier nur halb so viele Restaurants gibt. „Zurzeit ist Europa die aufregendste Region für uns“, sagte Ralph Alvarez, Präsident und Leiter des operativen Geschäfts von McDonald's, der „Financial Times Deutschland“ (Dienstag). Bis zu 800 Millionen Dollar (594 Millionen Euro) seien 2007 für Investitionen in Europa vorgesehen.
Mit der Summe will sich McDonald's den Angaben zufolge auf dem europäischen Markt vom Hamburger-Image lösen und stärker lokalen Essgewohnheiten zuwenden. Ausschließlich in Deutschland werden bisher nur der McRib und im McCafé Biomilch und Apfelschorle angeboten. „Wir sind zwar eine amerikanische Marke. Aber wir müssen europäischer werden“, gestand Alvarez. Neben den Speisen solle sich in Zukunft auch das Design der europäischen Filialen stärker von der amerikanischen Optik unterscheiden.
Soljanka und Thai-Veggie-Suppe
Bereits seit Anfang August werden in 30 Filialen im Raum Köln, Braunschweig und Nürnberg neue Produkte testweise angeboten. Neben den klassischen Burgern gibt es nun eine Thai-Veggie-Suppe, ein Indian Curry und italienische Tomaten-Suppe. Auch die in Ostdeutschland verbreitete Soljanka wird getestet. In dem Eintopf nach russischer Art werden Fleisch oder Wurst, eingelegte Gurken, Paprika und Pilze verkocht. „Welche der Suppen ins feste Sortiment aufgenommen wird, ist noch nicht entschieden“, sagt Sprecher Alexander Schramm.
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Neues Design: McDonalds in Wolfratshausen
Auch in McCafés werden derzeit neue Gerichte getestet. Diese sollen bis Ende des Jahres definitiv bundesweit eingeführt werden: Müsli-Joghurt, Gemüsesticks und ein Früchtemix. Mit einer Fruchttüte und Salaten versuchte McDonald's bisher bereits das Image der ungesunden Fastfood-Kette loszuwerden. „Jeder 15. Gast kauft bisher einen Salat. Das ist gemessen an den Burgern nicht gerade viel“, gesteht Schramm.
250 Millionen fließen nach Deutschland
Vor allem in Europa hatte der Konzern noch vor wenigen Jahren mit schleppenden Absätzen zu kämpfen. Ihm machte das zunehmende Gesundheitsbewusstsein zu schaffen. Jüngste Zahlen ermutigten aber zu verstärkten Investitionen, hieß es in dem Bericht. In der ersten Jahreshälfte hätten die 6400 McDonald's-Restaurants in Europa mehr umgesetzt als die 13.800 in Amerika. In Europa seien es 4,1 Milliarden Dollar gewesen, in Amerika nur 3,9 Milliarden. Die Wende hätten regionale Gerichte wie Suppen oder Kaffeespezialitäten gebracht. Von den in Europa geplanten Investitionen fließen dem Bericht zufolge in diesem Jahr 250 Millionen Euro nach Deutschland. 2006 habe McDonald's hier nur 170 Millionen Euro investiert, im Jahr zuvor nur 96 Millionen Euro. Alvarez kündigte weitere Partnerschaften an. „Zurzeit führen wir dazu Gespräche in verschiedenen Regionen.“ Erst kürzlich war die deutsche Tochter dem Bericht zufolge eine Kooperation mit Bionade eingegangen - einer Getränkefirma mit ausgeprägtem Öko-Image.
Neues Image
Tassilo Eckerle (PursuitOfHappiness)
- 21.08.2007, 18:26 Uhr
"McSoup", oder was...?!?
Thomas Schmitt (redfish)
- 21.08.2007, 18:43 Uhr
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