Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema Wurstwaren

Currywurst Berliner Currykult

In Kreuzberg geht es um die Wurst. Vor dem Kultimbiss bilden sich regelmäßig lange Schlangen. Die Betreiber verbrauchen jede Woche zwei Tonnen Ketchup. Mehr

04.09.2017, 12:53 Uhr | Gesellschaft
Alle Artikel zu: Wurstwaren
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Probleme in der Landwirtschaft Warum Putins Gegensanktionen die Russen selbst treffen

Seit drei Jahren regiert in Russlands Landwirtschaft der Protektionismus. Der Aufbau heimischer Produktion läuft schleppend – die Qualität ist oft mies, die Preise hingegen beachtlich. Nun regt sich Unmut in der Bevölkerung. Mehr Von Benjamin Triebe, Moskau

21.08.2017, 13:41 Uhr | Wirtschaft

Methoden der Metzger Was alles in der Wurst landet

Der Metzgermeister Franz Josef Voll hat über die Praktiken seiner Zunft geschrieben: Möglichst wenig Fleisch wollen viele Metzger in die Wurst packen – und Wasser ist da noch der hygienischste Ersatz. Mehr Von Erwin Seitz

09.08.2017, 12:12 Uhr | Feuilleton

Straßenwahlkampf Repräsentiert wird mit der Bratwurst

Sie haben die Macht, aber sie sollen sie nicht zeigen: Der Politologe Philip Manow weiß, worauf Politiker, die ankommen wollen, heutzutage achten müssen. Mehr Von Florian Meinel

31.07.2017, 20:06 Uhr | Feuilleton

Anthony Scaramucci The Würstchen of Wall Street

Er hat sich mit rekordverdächtiger Selbstverleugnung bei Trump eingeschleimt. Dass es nicht langweilig wird mit Scaramucci, war sofort klar. Aber der neue Kommunikationsdirektor des Weißen Hauses übertrifft kühnste Erwartungen. Mehr Von Lars Jensen

30.07.2017, 19:10 Uhr | Feuilleton

Zu zweit sparen Sechs Gründe, warum Singles teuer leben

Wer eine Familie gründen will, sollte finanziell auf sicheren Beinen stehen, heißt es oft. Doch je nach Ansprüchen kommen Alleinlebende im Verhältnis nicht unbedingt günstiger weg - im Gegenteil. Mehr

14.06.2017, 11:36 Uhr | Finanzen

Berufsfeld Fleischer Kühlhaus statt Computer

Jede dritte Azubi-Stelle bleibt unbesetzt: Kaum ein Job ist bei jungen Menschen so unbeliebt wie der des Fleischers. Das Image verbessern sollen eine Kampagne – und Youtuber. Mehr Von Jörg Thomann

12.04.2017, 16:26 Uhr | Gesellschaft

Gute und schlechte Fette Lieber ein Käse- statt ein Wurstbrot

Ständig gibt es neue Empfehlungen zum Verzehr von Nahrungsfetten. Was hält fit und was schadet dem Herzen? Ein Ernährungswissenschaftler klärt auf. Mehr Von Lucia Schmidt

01.03.2017, 14:01 Uhr | Gesellschaft

Lieber zum Discounter Wenn die alten Metzger verschwinden

Ihre Kinder wollen den Betrieb nicht übernehmen, ihre Kunden werden alt. Was können die Fleischer hierzulande da noch tun? Mehr Von Jörn Wenge

16.02.2017, 20:04 Uhr | Wirtschaft

Russische Berichterstattung Europa, hungere!

Maximal drei Salatköpfe pro Person: Was im russischen Fernsehen über die Zustände in europäischen Supermärkten berichtet wird, sorgt sogar unter Russen für Hohn und Spott. Mehr Von Kerstin Holm

13.02.2017, 15:01 Uhr | Feuilleton

Nach Schmidt-Interview Darf ein Schnitzel vegan heißen?

Geht es nach Agrarminister Schmidt, sollen Fleischnamen für Veggie-Produkte tabu sein. Alles andere sei Verbrauchertäuschung. Die Sache ist allerdings kompliziert. Mehr Von Jan Grossarth

28.12.2016, 15:46 Uhr | Wirtschaft

Interview mit einem Wildhüter Der Hass auf uns Jäger ist fürchterlich

Bernd Moos-Achenbach geht seit 33 Jahren in seinem Revier auf die Pirsch. Jetzt gibt der Jäger auf. Vorher rechnet er ab mit naiven Tierfreunden, Nacht-Joggern und sonstigen Störenfrieden im Wald. Mehr Von Bettina Weiguny

21.11.2016, 15:28 Uhr | Wirtschaft

Nach Aussagen zu Veggie-Wurst Bauern boykottieren Rügenwalder

In 20 Jahren könne man durchaus nur noch vegetarische Produkte herstellen: Das sagte der Chef des Wurstherstellers Rügenwalder in der F.A.Z. Jetzt reagieren die Tierhalter. Mehr

15.11.2016, 18:06 Uhr | Wirtschaft

Veggie-Salami statt Teewurst Ein Wurstfabrikant will weg vom Fleisch

Vegetarische Salami stellt bei Rügenwalder die echte Wurst in den Schatten. Der Chef denkt schon darüber nach, das Fleisch komplett aus dem Sortiment zu streichen - und schwärmt von Erbsen. Mehr Von Jan Grossarth

14.11.2016, 18:13 Uhr | Wirtschaft

Fleischlose Kost Wie die Welt veggie wurde

Veganismus ist der Trend? Kann schon sein. Aber wirklich neu ist er deshalb nicht. Mehr Von Florentine Fritzen

12.10.2016, 16:40 Uhr | Gesellschaft

Metzger Flatternde Truthähne vor der Schlachtung

Sägemehl auf dem Boden, der Geruch von rohem Fleisch in der Luft. So war das in der britischen Metzgerei der Skellys. Tante Joanna erinnert sich. Mehr Von Josephine Becker, Marienschule, Münster

19.08.2016, 12:29 Uhr | Gesellschaft

Steak, Bratwurst, Kotelett Die Deutschen essen weniger Fleisch

Die Deutschen haben weniger Lust auf Fleisch. Die Produzenten vermelden trotzdem einen neuen Rekord. Mehr

16.08.2016, 16:05 Uhr | Wirtschaft

24-Stunden-Angebot Wurst aus dem Schließfach

Die Konkurrenz mit Supermärkten macht Metzger kreativ. In einem Dorf in Rheinland-Pfalz versorgt ein Betrieb seine Kunden nun rund um die Uhr mit Fleisch und Wurst. Das Prinzip ist simpel. Mehr Von Oliver Schmale

16.07.2016, 10:56 Uhr | Wirtschaft

Serdar Somuncu im Porträt Weil er einfach Bock drauf hat

Serdar Somuncu ist prollig und vulgär – und eine kluge Stimme in deutschen Talkshows. Bekannt geworden ist er mit „Mein Kampf“-Lesungen. Wer ist dieser Mann? Mehr Von Timo Steppat

14.07.2016, 12:56 Uhr | Gesellschaft

Anstößiger Werbespot Twitterer laufen Sturm gegen Wiesenhof

In einem Werbespot für den Geflügelfleisch-Hersteller Wiesenhof spielt Atze Schröder auf den Fall Gina-Lisa an. Twitterer sind sauer. Das Unternehmen und der Comedian entschuldigen sich. Mehr

25.06.2016, 18:19 Uhr | Wirtschaft

Crispin Odey 220 Millionen Pfund Gewinn mit dem Brexit

Viele Anleger haben nach dem Brexit-Votum Geld verloren. Doch Hedgefonds-Manager Crispin Odey macht 220 Millionen Pfund Gewinn – dank einer privaten Umfrage. Er hat den Erfolg dringend nötig. Mehr Von Patrick Bernau

25.06.2016, 17:38 Uhr | Finanzen

Ritchie Blackmore auf der Loreley Stromgitarren überm Schlammfeld

Nach Jahren des Renaissance-Folk besinnt sich Ritchie Blackmore und greift wieder zur E-Gitarre. Die Auferstehung seiner legendären Band Rainbow auf der Loreley begeistert seine mit ihm gereiften Fans. Mehr Von Peter Badenhop

18.06.2016, 14:08 Uhr | Feuilleton

Guten Appetit Schwarz-rot-goldene Wurst zur EM

Deutschland verinnerlichen? Geht - mit einer EM-Wurst aus St. Goar. Mehr

17.06.2016, 06:35 Uhr | Wirtschaft

Nähe zu Russlanddeutschen Herr Lejbo und die AfD

Eindeutige Haltung: Die AfD kann Einwanderern wenig abgewinnen. Nur die Russlanddeutschen empfängt die Partei mit offenen Armen. Woher kommt diese merkwürdige Willkommenskultur? Mehr Von Corinna Budras

11.06.2016, 15:42 Uhr | Wirtschaft

Nach Listerien in Wurst Großmetzgerei Sieber meldet Insolvenz an

Zunächst waren Listerien im Fleisch gefunden worden, dann erfolgte der Produktionsstopp. Am Vormittag meldete die Fleischfirma Insolvenz an. Sieber belieferte unter anderem zwei Flughäfen. Mehr

07.06.2016, 12:00 Uhr | Wirtschaft
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Kommentar Ernte ohne Dank

Wer viel verdient, muss bald mehr für Kranken- und Rentenversicherung bezahlen. Doch nur in der Rente stehen höheren Beiträgen später mehr Leistungen gegenüber. Mehr Von Heike Göbel 1