Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema Vegetarier

Fleischimitate Dieser Mann ist ein Mogel-Metzger

Es riecht, schmeckt und sieht so aus wie Fleisch, ist aber keins. In Berlin hat ein Vegetarischer Metzger eröffnet. Der Umsatz mit Fleischimitaten steigt. Mehr

08.12.2016, 14:04 Uhr | Stil
Alle Artikel zu: Vegetarier
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Tierische Fette im Schein Die neue Fünf-Pfund-Note ist nichts für Vegetarier

Seit September ist die neue Fünf-Pfund-Note im Umlauf. Jetzt hat die britische Notenbank Ärger, weil der Schein eine Spur von Talg enthält. Mehr

30.11.2016, 15:18 Uhr | Finanzen

Interview mit einem Wildhüter Der Hass auf uns Jäger ist fürchterlich

Bernd Moos-Achenbach geht seit 33 Jahren in seinem Revier auf die Pirsch. Jetzt gibt der Jäger auf. Vorher rechnet er ab mit naiven Tierfreunden, Nacht-Joggern und sonstigen Störenfrieden im Wald. Mehr Von Bettina Weiguny

21.11.2016, 15:28 Uhr | Wirtschaft

Fleischlose Kost Wie die Welt veggie wurde

Veganismus ist der Trend? Kann schon sein. Aber wirklich neu ist er deshalb nicht. Mehr Von Florentine Fritzen

12.10.2016, 16:40 Uhr | Gesellschaft

Kräuterseminare Staunen über Cola-Kraut und Spitzwegerich-Pesto

Deutsch-polnisches Gärtnern. Annemarie Harzbecher und Cornelia Pietsch lieben Pflanzen und mögen Menschen. Die Freundinnen bieten Kräuterseminare an. Mehr Von Anna von Küster, Augustum-Annen-Gymnasium, Görlitz

29.08.2016, 14:40 Uhr | Gesellschaft

Veganismus in Israel Das koschere Vergnügen der Ori Shavit

Veganismus wird immer populärer, aber nirgendwo auf der Welt leben so viele Veganer wie in Israel. Künstliches Fleisch und vegane Schokolade sind erst der Anfang. Mehr Von Hans-Christian Rößler, Jerusalem

10.08.2016, 12:59 Uhr | Gesellschaft

Richtig ernähren Dem Flexitarier gehört die Zukunft

Kulinarische Lebensformen: Mark-Stefan Tietze sieht sich in der verheißungsvollen Welt der Veganer um, während Ulrike Weiler gute Tipps parat hat für einen richtigen Konsum von Fleisch. Mehr Von Erwin Seitz

29.06.2016, 06:59 Uhr | Feuilleton

Blutuntersuchungen Kein Zuschuss für Veganer

Wer vegan oder vegetarisch lebt, lässt gern beim Arzt überprüfen, ob ihm dadurch bestimmte Nährstoffe fehlen. Doch gesetzliche Krankenkassen dürfen ihren Mitgliedern nicht anbieten, generell die Kosten dafür zu übernehmen. Mehr

03.06.2016, 11:12 Uhr | Finanzen

Kommentar Flucht nach Polen

Polens Außenminister Waszczykowski hat benannt, was die abendländische Gesellschaft seiner Meinung nach bedroht: Vegetarier, Radfahrer und Rassenmix. Damit könnte er das neue Maskottchen der AfD werden. Mehr Von Niklas Maak

08.01.2016, 15:09 Uhr | Feuilleton

Vegetarier Gemüsetatar, Veggi-Würste und viel Curry

Im Herzen von Zürich bietet eine vegetarische Metzgerei fleischlose Kost. Sogar Geschnetzeltes gibt es hier für die ernährungsbewusste und tierliebe Kundschaft Mehr Von Fabienne Bonino, Kantonsschule Zürcher Oberland, Wetzikon

04.01.2016, 12:26 Uhr | Gesellschaft

Flusspferde Von wegen nur Gras

Sie galten bislang nicht als Fleischfresser. Einem deutschen Fotografen gelangen aber Bilder eines jagenden Flusspferds. Nur ein Einzelfall? Mehr Von Laura Burbaum

19.12.2015, 23:04 Uhr | Wissen

Eichlers Eurogoals Guten Appetit, Ihr Kaninchen

Wenn Fans die Leistung ihres Teams nicht schmeckt, greifen sie lieber zu Gemüse als zur Wurstware. Das erstaunt, da kein aktiver Spitzenprofi als Vegetarier bekannt ist. Das war schon anders – zum Verdruss von Manager und Metzgersohn Uli Hoeneß. Mehr Von Christian Eichler

07.12.2015, 17:53 Uhr | Sport

Digitalisierung Werber profitieren von der neuen Autowelt

Rund um die Digitalisierung entstehen für die Werbeagenturen immer neue Aufgaben. Die meisten von ihnen rechnen mit steigenden Umsätzen. Auch weil dem Kunden so viel Neues erklärt werden muss. Mehr Von Tim Kanning

15.11.2015, 10:11 Uhr | Wirtschaft

Tel Aviv Warum in Israel die meisten Veganer der ganzen Welt leben

Milch und Honig wollen viele Israelis längst nicht mehr. Nirgendwo leben mehr Veganer als hier. Warum? Unser Autor hat nach Antworten gesucht. Die greifen sogar auf den Holocaust zurück. Mehr Von Kersten Augustin, Tel Aviv

30.09.2015, 13:20 Uhr | Stil

Vegan leben Nichts vom Fleisch

Fast eine Million Deutsche ernähren sich vegan. Seitdem die Anbieter auf Lifestyle statt erhobenen Zeigefinger setzen, beschleunigt sich der Trend. Wie funktioniert der Markt? Mehr Von Philipp Krohn

16.05.2015, 19:15 Uhr | Wirtschaft

Paleo, Clean Eating, Vegan Die Mischung macht’s

„Clean Eating“, „Paleo“ und vegan – drei aktuelle Ernährungstrends. Mit allen kann man ein paar überflüssige Kilos loswerden, aber uneingeschränkt zu empfehlen ist nur ein Konzept. Mehr Von Monika Herbst

14.05.2015, 09:51 Uhr | Stil

Vegetarismus Fleischkonzerne entdecken ihr Herz für Vegetarier

Ausgerechnet die Fleischunternehmen setzen plötzlich aufs vegetarische Schnitzel. Die schnelle Wende im Supermarkt kommt von den Fleischkonzernen selbst - sie erkennen damit auch den gesellschaftlichen Trend an. Mehr Von Jan Grossarth

28.04.2015, 16:04 Uhr | Wirtschaft

Udo Pollmer Der Veganerfresser

Früher war Udo Pollmer der Feind der Agrarindustrie, weil er Bücher über Hormonfleisch und Pestizid-Gemüse schrieb. Jetzt warnt er mit giftigem Humor vor Veganismus - und macht sich Greenpeace und Co zu Gegnern. Wer ist dieser Mann? Mehr Von Jan Grossarth

22.03.2015, 12:54 Uhr | Wirtschaft

Fleischfreie Küche Das trostlose Gemüse

Dem Trend zum Vegetarischen zum Trotz: Auf den Speisekarten vieler Restaurants führen die fleischlosen Alternativen ein Schattendasein. Monika Herbst erklärt, warum. Mehr Von Monika Herbst

02.03.2015, 06:21 Uhr | Stil

Vegetariermesse Du bist, was du isst

Besuchern der Veggieworld kommt kein Tier auf den Teller. Einigen der kritischen Konsumenten reicht der Fleischverzicht längst nicht. Sie schwören auf höhere Kräfte. Mehr Von Leonie Feuerbach, Hofheim

01.03.2015, 20:00 Uhr | Rhein-Main

Fleischgenuss Wir zelebrieren das ganze Schwein

Zwei Bio-Experten sprechen mit uns über Bauch und Hirn, über Massentierhaltung und gute Metzger. Und die Frage: Wann kann man Fleisch noch guten Gewissens essen? Mehr

27.01.2015, 19:18 Uhr | Stil

Läufer Arne Gabius Hart trainieren, leicht gewinnen

Vergangenen Herbst glänzte er bei seinem Marathon-Debüt. Auch seine Zukunft sieht er bei lukrativen Straßenläufen. Aber vorher will Arne Gabius den deutschen Hallenrekord über 5000 Meter brechen. Mehr

27.01.2015, 11:16 Uhr | Sport

Vater von Drache Kokosnuss Der Mann mit drei Berufen

Am liebsten macht er alles selbst: Schreiben, Zeichnen, Vorlesen. Dann werden Ingo Siegners Figuren so lebendig wie sonst nur in der Fantasie seiner jungen Leser. In Frankfurt liest er zugunsten des Spendenprojekts F.A.Z.-Leser helfen. Mehr Von Sylvia Schwab

21.01.2015, 12:44 Uhr | Feuilleton

Vegetarisches Fest Fleischlos essen an Weihnachten. Nee, oder?

Ein Fest ohne Gänsebraten, Karpfen und Würstchen ist für viele nur schwerlich vorstellbar. Eine Familie hat vegetarische Weihnachten im letzten Jahr mal probiert, und wir wollten wissen, wie das war. Mehr Von Ursula Heinzelmann

22.12.2014, 16:49 Uhr | Stil

Veganismus als Lifestyle Unser Schrot und Korn gib uns heute

Vegetarier und Veganer machten sich einst als Dogmatiker verdächtig, heute erzielen sie mit der Verbreitung ihrer Essgewohnheiten Kochbuch-Erfolge. Über eine Revolution, die in der Küche beginnt und dort auch enden könnte. Mehr Von Christina Hucklenbroich

26.09.2014, 14:49 Uhr | Feuilleton
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