Delikatessen: Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

Lokaltermin Quinoa mit einem Twist

Das Frankfurter Restaurant Oscar´s ist in einem Stil wiedereröffnet worden, der die dreißiger Jahre heraufbeschwören soll. Das kulinarische Angebot ist qualitätsgetrieben und solide. Wir haben für Sie hinein geschmeckt. Mehr

20.06.2018, 06:31 Uhr | Rhein-Main

Alle Artikel zu: Delikatessen

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Zukunft des Essens Schnecken für die Welt

Alle Welt redet von Insekten als Proteinquelle. Doch warum eigentlich nicht von der guten alten Weinbergschnecke? Besuch auf einer appetitlichen Zuchtfarm. Mehr Von Eva Konzett

18.06.2018, 13:28 Uhr | Race-To-Feed-The-World

Fahrbericht Audi A4 RS Avant Endlich wird die 250-km/h-Mauer pulverisiert

Irritierende Power im Kombi-Muskelhemd. Die Systemleistung des Audi A4 RS kommt allein aus einem famosen Benziner-Turbo. Das ist teures Gegengift zum Elektroantrieb. Mehr Von Wolfgang Peters

14.06.2018, 15:29 Uhr | Technik-Motor

„Cimon“ folgt Gerst ins All Künstliche Intelligenz kommt auf die Raumstation

ISS-Kommandant Gerst bekommt Begleitung: Künstliche Intelligenz, verpackt in „Cimon“. Der Assistenzroboter soll den Astronauten helfen - auch gegen das Gefühl der Einsamkeit. Mehr Von Corinna Budras

12.06.2018, 13:42 Uhr | Wissen

Sergio Romano über Italien Ohne theatralische Vorhaltungen geht es halt nicht

Oettinger hatte recht, aber er hätte es nicht sagen sollen. Muss man sich um die Freundschaft zwischen Deutschland und Italien sorgen? Ein Gespräch mit dem Schriftsteller und Historiker Sergio Romano. Mehr Von Karen Krüger

03.06.2018, 11:41 Uhr | Feuilleton

Tausendsassa Tofu Der umstrittene Alleskönner

Tofu hat keinen guten Ruf: Er gilt als geschmacksneutral und langweilig. Die Tofu-Tussis aus Berlin zeigen aber, er kann eine Delikatesse sein. Mehr Von Tasnim Rödder

03.06.2018, 09:26 Uhr | Stil

Erhöhte Anschlagsgefahr Britische Regierung warnt vor rechtem Terrorismus

Ein Jahr nach dem Anschlag an der London Bridge steigt laut einer Prognose der britischen Regierung die Terrorgefahr im Königreich. Dabei fürchtet das Innenministerium nicht nur islamistisch motivierte Täter. Mehr

03.06.2018, 02:04 Uhr | Politik

„Berliner Hummer“ Von der Plage zur Delikatesse

Im vergangenen Jahr versuchten Behörden die Verbreitung der Roten Amerikanischen Sumpfkrebse in den Berliner Parks einzudämmen. Nun werden die „Berliner Hummer“ als Delikatesse auf dem Wochenmarkt verkauft. Mehr

02.06.2018, 10:50 Uhr | Gesellschaft

Lokaltermin Sattelsau und Forelle

Das „Laurenz“ ist die moderne Interpretation des klassischen Mainzer Weinhauses – und glänzt dabei mit einer ebenso bodenständigen wie innovativen Küche. Mehr Von Peter Badenhop

01.06.2018, 08:11 Uhr | Rhein-Main

Ein Roboter für Astronauten Kleiner Helfer im All

Cimon heißt der erste smarte Assistent für Astronauten – er ist das beste, was das Gebiet der Künstlichen Intelligenz derzeit zu bieten hat. Bald fliegt der Roboter mit Alexander Gerst auf die Raumstation ISS. Was ist seine Mission? Mehr Von Corinna Budras

01.06.2018, 07:52 Uhr | Wirtschaft

Kohle-Beschluss gescheitert Die Reviere müssen warten

Der Regierung gelingt es wieder nicht, die Strukturkommission zur Zukunft der Braunkohlereviere im Kabinett zu beschließen: Nach F.A.Z.-Informationen verhinderte die CSU in letzter Minute, das Thema auf die Tagesordnung zu setzen. Mehr Von Andreas Mihm, Berlin

30.05.2018, 10:49 Uhr | Wirtschaft

Modernes Glasdesign Faszination aus dem Feuer

Seit Jahrtausenden stellen Menschen Glas her. Wie aktuell das Material aus „Licht und Farbe“ noch immer ist, zeigen drei Unternehmen, die altes Wissen und frische Ideen verbinden. Mehr Von Jasmin Jouhar

23.05.2018, 10:58 Uhr | Wirtschaft

Convenience Food Schnell ausgepackt und schön angerichtet?

Convenience war in der Gastronomie lange eines der Unwörter schlechthin. Doch es spricht einiges dafür, dass in der Restaurantküche nicht mehr allzu heiß gekocht wird. Mehr Von Martin Maria Schwarz und Tanja Lang

22.05.2018, 15:30 Uhr | Stil

Mauersegler in Gefahr Nur ein kleines Schlupfloch

Am Himmel sind jetzt wieder die Mauersegler unterwegs. Doch am Boden haben sie zunehmend ein Problem: Der anhaltende Bauboom nimmt ihnen die Brutplätze. Mehr Von Andreas Frey

07.05.2018, 09:34 Uhr | Wissen

Veranstaltungen in Rhein-Main Schönes Wochenende!

Im Rhein-Main-Gebiet wird es niemals langweilig. Was bietet dieses Wochenende? Eine Übersicht über die wichtigsten Termine. Mehr

28.04.2018, 10:36 Uhr | Rhein-Main

Autolack in Tätowierfarbe So gefährlich sind Beauty-Produkte

Sheetmasken, Halal-Make-up, aufplusterndes Lipgloss, Tätowierfarbe, das alles gibt es bequem im Internet zu bestellen. Aber woher diese Produkte kommen und ob sie sicher sind, ist oft unklar. Worauf sollte man achten? Mehr Von Jennifer Wiebking

26.04.2018, 12:15 Uhr | Stil

Wiener Opern Alles für die Liebe

Britisches Doppel in Wien: Während die Inszenierung von Benjamin Brittens „A Midsummer Night’s Dream“ um Aktualität bemüht ist, schwelgt Gavin Bryars’ „Marilyn Forever“ in sentimentalen Erinnerungen. Mehr Von Reinhard Kager

22.04.2018, 13:39 Uhr | Feuilleton

Wagners „Tannhäuser“ in Weimar Hier geht es um die Wurst, also Thüringens Zukunft

Eine eher farblose Ausstattung, eine mitunter allzu brave Lesart: Wie es kommt, dass man den „Tannhäuser“ trotzdem selten besser gehört hat als am Deutschen Nationaltheater in Weimar. Mehr Von Christiane Wiesenfeldt

20.04.2018, 13:20 Uhr | Feuilleton

Globale Verschuldung Tiefer in den roten Zahlen als nach der Finanzkrise

Mit dem globalen Schuldenberg steigen die Finanzrisiken, warnt der Internationale Währungsfonds. IWF-Direktorin Christine Lagarde nimmt vor allem Amerika ins Gebet. Doch während Amerika sparen muss, soll Deutschland kräftig investieren. Mehr Von Winand von Petersdorff, Washington

19.04.2018, 17:33 Uhr | Finanzen

Der Tarantula-Burger Delikatesse Vogelspinne

In Kambodscha gibt es diese Spinnenart als Streetfood-Variante. Warum sollte sie dann nicht auch in einem Burger landen? Das Restaurant ist für solche Aktionen berüchtigt: Hier wurden auch schon Krokodile, Kamele oder Schlangen serviert. Mehr

19.04.2018, 13:34 Uhr | Gesellschaft

Kuchen in Stein-Optik Marmor ist in aller Munde

Die Backwerkstatt der KUF Studios kreiert essbare Kunstwerke der besonderen Art – die kleine Marmorkuchen sehen sehen dem namensgebenden Carbonatgestein zum Verwechseln ähnlich. Mehr Von Johanna Christner

18.04.2018, 14:30 Uhr | Stil

6:2 in Leverkusen Eine Delikatesse der Bayern bei Bayer

Der Rekordmeister aus München zieht mit einem spektakulären 6:2 über Bayer Leverkusen ins Finale des DFB-Pokals nach Berlin ein. Thomas Müller glänzt als dreifacher Torschütze. Mehr Von Roland Zorn, Leverkusen

17.04.2018, 22:44 Uhr | Sport

„Fokus Teodor Currentzis“ Delikat bis heißspornig

Unter der Leitung von Teodor Currentzis spielt das Orchester Musica aeterna Beethoven und Mozart zwar auf historischen Instrumenten, aber in den modernen räumlichen Weiten des Großen Saals der Alten Oper Frankfurt. Mehr Von Axel Zibulski

16.04.2018, 14:13 Uhr | Rhein-Main

Schöne Teller Kann man das essen?

Kochen ist für Christian Grünwald die Kunst der sinnlichen Unterhaltung. In seinem Restaurant „August“ in Augsburg zelebriert er sie und geht dabei bis zum Äußersten. Mehr Von Jakob Strobel Y Serra

06.04.2018, 12:03 Uhr | Stil

Folgen der Strafzölle Auf die Schweineschnauze

Die amerikanischen Bauern verkaufen für eine Milliarde Dollar nach China, wofür es in der Heimat keinen Markt gibt: Schweineschnauzen, Köpfe, Füße, Ohren. Jetzt kommen die Zölle – und die Amerikaner bleiben darauf sitzen. Mehr Von Winand von Petersdorff, Washington

05.04.2018, 17:24 Uhr | Wirtschaft
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