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          11.05.2017

          Spanische Küche Fisch mit Mandelsauce mallorquinischer Art

          Blühende Mandelbäume prägen das frühlingshafte Mallorca. Die Früchte selbst spielen in der Gastronomie der Insel eine große Rolle. Sternekoch Marc Fosh bereitet in Palma de Mallorca eine Mandelsauce zum Kabeljaufilet zu. 5