http://www.faz.net/-hrx-8xq2w
HERAUSGEGEBEN VON WERNER D'INKA, JÜRGEN KAUBE, BERTHOLD KOHLER, HOLGER STELTZNER
F+ Icon
F.A.Z. PLUS
abonnieren
© DW, Deutsche Welle
11.05.2017

Spanische Küche Fisch mit Mandelsauce mallorquinischer Art

Blühende Mandelbäume prägen das frühlingshafte Mallorca. Die Früchte selbst spielen in der Gastronomie der Insel eine große Rolle. Sternekoch Marc Fosh bereitet in Palma de Mallorca eine Mandelsauce zum Kabeljaufilet zu. 5