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Köche, Winzer, Weine Unsere Lieblinge des Jahres 2014

Abermals haben sich unser Restaurantkritiker und unser Weinkolumnist durch unzählige Menüs geschlemmt und durch etliche Keller getrunken. Nun ziehen sie Bilanz: Welche Köche sind in Erinnerung geblieben, welche Winzer verdienen Lob?

, von Jürgen Dollase und Stuart Pigott
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Wagyu Short Rib mit BBQ-Lack, Pommes Frites, Mais, Zwiebel und Aubergine: Mit solchen Kreationen hat sich der „Newcomer des Jahres“ seinen Titel verdient
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Wagyu Short Rib mit BBQ-Lack, Pommes Frites, Mais, Zwiebel und Aubergine: Mit solchen Kreationen hat sich der „Newcomer des Jahres“ seinen Titel verdient