http://www.faz.net/-hs0
„Wir essen, weil wir es müssen und es uns am Leben hält. Aber wir backen aus Liebe und Freude.“ Süßspeisen aus „Sweet“, dem neuen Ottolenghi-Buch.

Yotam Ottolenghi im Gespräch : Worüber wir reden, wenn wir backen

Kann dir dein Kuchen sagen, wer du gerade bist? Sind Zutaten auch nur Zitate? Der israelische Starkoch Yotam Ottolenghi hat mit Helen Goh ein Buch über Süßspeisen gemacht: „Sweet“. Ein Gespräch über akademisches Kochen (und Kindergeburtstage).

Gesichter und Geschichten : Das neue F.A.Z.-Magazin zum Download

Warum eigentlich kein Botox? Inwiefern berührt Straßenkinder das Thema Schönheit? Und wieso beherrscht die Generation Z immer sofort die neuesten Kosmetik-Techniken? Das neue Frankfurter Allgemeine Magazin – und alle früheren Ausgaben – als PDF.

Anbaugebiet in Saale-Unstrut : Wein ist mein ganzes Herz

Das nördlichste deutsche Anbaugebiet hat alle Breitengrade hinter sich gelassen. Sogar herbe DDR-Zeiten macht die Region Saale-Unstrut vergessen. Auch bei dieser Reformation hilft Martin Luther.
Jan Hartwig

Neuer Drei-Sterne-Koch : Schnell hoch drei

Eine solche Karriere gibt es selten in der Spitzengastronomie: Jan Hartwig hat jetzt drei Michelin-Sterne. Welche Stationen hat der Koch auf seinem Lebensweg passiert?

Seite 1/19