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Dollase vs. Mensa (25) Die ultimative Bratwurst vom Land

In der zweiten Folge unseres Kochkurses für Studenten widmen wir uns der Bratwurst. Die Zutatenliste passt wieder auf einen Bierdeckel. So schnell kommt ein Hauch von Haute cuisine in die Pfanne. Mehr Von Jürgen Dollase 0

Stil

406.000 Euro wert Modeschmuck vom Flohmarkt entpuppt sich als Diamant

Jahrzehntelang dachten die Besitzer eines Diamantrings, es handle sich um Modeschmuck. Dann wurde ein Juwelier stutzig. Der zehn Pfund teure Ring vom Flohmarkt soll bei einer Auktion jetzt Hunderttausende Euro einbringen. Mehr 22

Biodynamischer Weinbau „Unsere Weine sind jetzt viel authentischer“

Der Weinmacher Gabriel Bloise ist ein Pionier des biodynamischen Anbaus in Argentinien. Wir haben mit ihm über Mikro-Terroirs, das Universum und Kuhhörner gesprochen – und Malbec getrunken. Mehr Von Peter Badenhop 1 8

Verwandlungstasche Rucksack und Handtasche zugleich

Ist es eine Tasche oder ein Rucksack? Das Modell von Any Di lässt sich in beides verwandeln. Designerin Anne Dickhardt ließ sich von ihren eigenen Erfahrungen inspirieren. Mehr Von Heike Schmoll 1 9

Rosa Möbel Nackte Tatsachen

Plötzlich ist die Welt rosa. Wie konnte das nur passieren? Ein scheinbar harmloser Farbton löst Diskussionen aus. Mehr Von Christian Tröster 3 2

Design in Italien La Nuova Generazione

Die Herstellung hochwertiger Möbel ist in Italien eine Familienangelegenheit. Bei elf der besten Produzenten des Landes tritt nun eine neue Generation an, um die Tradition fortzuführen. Mehr Von Peter Philipp Schmitt und Daniel Pilar (Fotos) 0

Von lässig bis luxuriös. Über Stil-Ikonen und die Modebranche.

Mode & Design
  • Modemuseum Antwerpen Der unsichtbare Designer

    Martin Margiela widersetzte sich dem Modesystem – und wurde einer der wichtigsten Designer. Die Öffentlichkeit meidet er seit Jahren. In Antwerpen zeigt ein Museum jetzt seine Mode. Mehr Von Birte Carolin Sebastian 14

  • Filmfestspiele in Cannes Oh, da ist Monica!

    Das Hôtel du Cap-Eden-Roc steht in Cannes für Glanz und Glamour der besonderen Art. Nun hat die Luxusunterkunft ausgewählte Gäste zu einer ganz exklusiven Fotoausstellung eingeladen. Alle warteten nur auf eine. Mehr Von Maria Wiesner, Cannes 1 9

Von Currywurst bis Champagner. Hier genießt der kluge Kopf.

Essen & Trinken
  • Spanische Küche Fisch mit Mandelsauce mallorquinischer Art

    Blühende Mandelbäume prägen das frühlingshafte Mallorca. Die Früchte selbst spielen in der Gastronomie der Insel eine große Rolle. Sternekoch Marc Fosh bereitet in Palma de Mallorca eine Mandelsauce zum Kabeljaufilet zu. Mehr 5

  • Kolumne Geschmackssache Schönen Gruß vom starken August

    Stefan Hermann hat sich mit einem gastronomischen Kleinkönigreich „bean & beluga“ wie kaum ein Zweiter um den kulinarischen Aufbau Ost in Dresden verdient gemacht. Doch die Arbeit ist noch lange nicht vollbracht. Mehr Von Jakob Strobel y Serra 11

Von Lebenslust bis Lachyoga. Hier steht das Wohlbefinden im Mittelpunkt.

Leib & Seele
  • Pflegeprodukte Haarmaske mit wenig Aufwand

    Kaputte Haare kennen die meisten. Trotzdem haben nicht alle Lust, die eigene Mähne regelmäßig mit Spülungen und Kuren zu verwöhnen. Eine einfache Haarmaske soll Abhilfe schaffen. Mehr Von Sabine Spieler 4

  • Parfüm „Superstitious“ Paris in Gold und Schwarz

    „Superstitious“ von Frédéric Malle ist ab 50 Euro zu haben. Aber brauchen Sie dieses Parfüm? Und wenn ja, wie verwenden Sie es am besten? Keine Sorge. Wir haben die Antworten. Mehr Von Jennifer Wiebking 2

Von Garten bis Esstisch. Dinge und Orte, die uns glücklich machen.

Drinnen & Draußen
  • Wohnkultur in Iran Blick in ein verschlossenes Land

    Die Iraner stimmen bei der Präsidentschaftswahl am Freitag über den künftigen Kurs ihres Landes ab. Zuletzt öffnete sich das Land, blieb vielen aber doch fremd. Eine junge Deutsche will das ändern – und gibt Einblick in die Wohnwelten des Landes. Mehr Von Florian Siebeck 1 0

  • Trend: Beton Hart, aber herzlich

    Sprödes Grau, rauhe Haptik, zeitlose Eleganz: Beton liegt im Trend. Es ist gar nicht so schwer, Stücke fürs Wohnzimmer selbst zu gießen. Wir haben sechs Einzelstücke gefunden. Mehr Von Anne-Christin Sievers 6 14

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