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Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema Spargel

Verändertes Essverhalten Tiefkühlkost erobert die Küchen

Das Essverhalten der Deutschen hat sich verändert. Tiefgekühlte Lebensmittel stehen immer höher im Kurs. Die Branche hat vor allem einen Trend im Blick. Mehr

23.03.2017, 14:20 Uhr | Wirtschaft
Alle Artikel zu: Spargel
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Qualität super Erster Freiland-Spargel der neuen Saison gestochen

Rolf Meinhardt jubelt: Die Qualität ist super, sagt der Vorsitzende des Arbeitskreises Spargel Südhessen angesichts der ersten Exemplare des Edelgemüses, die in diesem Jahr gestochen worden sind. Mehr

20.03.2017, 16:02 Uhr | Rhein-Main

Homesitting im Vordertaunus Spargel für den Heimkehrer

Sie schauen nach dem Haus, füttern die Katze und kümmern sich um alles andere, wenn man auf Reisen ist. Aber einen Unterschied zu den lieben Nachbarn gibt es doch. Mehr Von Martina Propson-Hauck, Bad Homburg

16.08.2016, 18:21 Uhr | Rhein-Main

Energiehunger und Klimawandel Wiese ohne Blume, Weide ohne Kuh

Windräder statt Weizen, Solar statt Salat. Hunger nach Energie. Das verändert die Landschaft. Aber auch der internationale Wettbewerb, gestiegene Konsumbedürfnisse, Klimaerwärmung und neue technische Möglichkeiten wandeln das Bild. Mehr

08.06.2016, 10:15 Uhr | Wirtschaft

Spargelzeit Es muss ja nicht immer mit Sauce Hollandaise sein

Manch einer hat zur Halbzeit der Saison den Spargel bereits über. Vielleicht kann Claus Henriksen, Dänemarks Spargel-König, da ja mit ein paar Ideen aushelfen. Mehr Von Thomas Platt

01.06.2016, 16:45 Uhr | Stil

Tortour de Ruhr 2016 #Nilsläuft wieder für einen guten Zweck

An Pfingsten ist es soweit: Nils Thies startet in seinen nächsten großen F.A.Z.-Spendenlauf. Dabei absolviert er 230 Kilometer am Stück für ein Flüchtlingsprojekt. Mehr Von Christian Palm

13.05.2016, 15:57 Uhr | Rhein-Main

Lebensmittel Wird Spargel so teuer wie seit zehn Jahren nicht mehr?

Spargel wird auch in diesem Jahr wieder teurer werden, obwohl die Erntemengen steigen. Ein Grund ist der Mindestlohn, der die Produktion verteuert. Mehr

12.05.2016, 15:24 Uhr | Finanzen

Was Sie heute erwartet Spargel wird teurer

(================== Sharelinebox ==================) Jahreszeiten haben ihre eigenen Sorgen: Glatteis im Winter etwa. Oder die Spargelernte im Mai und Juni. Und mit der sieht es 2016 gar nicht gut aus.... Mehr

12.05.2016, 07:13 Uhr | Wirtschaft

Entgelt zum Januar gestiegen Mindestlohn macht Kilo Spargel um 50 Cent teurer

Der Mindestlohn in der Landwirtschaft ist vor der Erntesaison gestiegen. Das schlägt auf die Preise durch, wie der hessische Bauernverband sagt. Er rügt zudem das Ausmaß der vorgeschriebenen Ruhezeit für Erntehelfer. Mehr Von Thorsten Winter

13.04.2016, 16:33 Uhr | Rhein-Main

Sommerweine Bitte entkorken!

Sommerzeit ist Weinzeit. Wir stellen 17 hervorragende Sommerweine vor, die zu leichten Gerichten wie Spargel passen – und zu deftigen wie Grillfleisch. Mehr Von Stuart Pigott

03.05.2015, 20:44 Uhr | Stil

Weitere Nachrichten Schwache Konjunkturdaten aus Asien

Die Stimmung in Chinas Unternehmen bleibt gemischt, Japans Industrie bleibt skeptisch. Das lastet auch auf dem Nikkei. Und Spargel wird teurer. Mehr

01.04.2015, 06:54 Uhr | Wirtschaft

Rückfahrt nach Sofia Im Bus mit Wanderarbeitern

In Deutschland ernten sie Spargel, pflegen Alte oder setzen Samen in die Erde. Dann fährt der Bus zurück nach Sofia. Die Frauen aus Bulgarien haben Weichspüler, Bratpfannen und Lebensweisheiten im Gepäck. Eine Rückfahrt mit Wanderarbeitern. Mehr Von Mona Jaeger

06.02.2015, 14:58 Uhr | Wirtschaft

Spitzenlokale Genius des modernen New York

Ihr Ehrgeiz geht nicht in Richtung Revolution. Neue Spitzen-Lokale in New York wollen trotzdem Neues auf den Tisch bringen. Fünf Beispiele aus Manhattan und Brooklyn. Mehr Von Patrick Bahners

09.07.2014, 21:18 Uhr | Stil

Spargelbauer Der Mindestlohn macht mir Angst

Politiker streiten darüber, ob es in der Landwirtschaft Ausnahmen beim gesetzlichen Mindestlohn geben sollte. Ein Spargelbauer aus Südhessen erklärt, warum Peru der lachende Dritte wäre, wenn es keine gibt. Mehr Von Sven Astheimer

24.06.2014, 10:44 Uhr | Wirtschaft

Hessen Spargelbauern sind mit Saison zufrieden

Die Spargelzeit geht am Dienstag offiziell zuende. Die Saison war sowohl für Bauern als auch für Verbraucher eine gute. Denn die hohe Erntemenge ließ die Preise purzeln. Mehr

22.06.2014, 08:00 Uhr | Rhein-Main

Folgen des Mindestlohns Spargel-Alarm beim Bauernverband

Gefährdet der Mindestlohn für Saisonarbeiter den Anbau von Obst und Gemüse in Deutschland? Der Bauernverband schätzt, dass Spargel bis zu 30 Prozent teurer wird - und schlägt eine Sonderregelung vor. Mehr Von Markus Wehner

14.06.2014, 13:38 Uhr | Politik

Im Gespräch: Bauer Peter Lipp Der Spargel ist garantiert nur von uns

Überall in Hessen gibt es zurzeit Spargel von Bauer Lipp. Kann das sein? Ja, sagt der Landwirt. Er liefere sogar nach Hamburg. Mehr

09.05.2014, 10:01 Uhr | Rhein-Main

Ernte beginnt früher als sonst Sonne und Wärme lassen Spargel sprießen

Nun stechen sie wieder - und das viel früher als sonst: Der milde Winter und die Sonne haben das Spargelwachstum befördert. Deshalb läuft die Ernte in Südhessen schon. Mehr

12.03.2014, 12:18 Uhr | Rhein-Main

Minox DTC 1000 Marderhund, du wurdest gerade gefilmt

Die automatisch auslösende Kamera zur Wildbeobachtung und Eigenheim-Sicherung Minox DTC 1000 verschickt Bilder an ihren Besitzer. Wer sie erwirbt, muss sich aber erst einmal juristisch belehren lassen. Mehr Von Hans-Heinrich Pardey

10.02.2014, 06:30 Uhr | Technik-Motor

Längere Saison möglich Spargelernte bisher spärlich

Nach verspätetem Saisonstart ist bislang weitaus weniger Spargel geerntet worden als im Jahr zuvor. Möglicherweise werden einige Bauern die Erntezeit über den 24. Juni hinaus verlängern - doch das könnte negative Folgen für die Qualität im nächsten Jahr haben. Mehr

12.05.2013, 09:00 Uhr | Rhein-Main

Was geschah beim Dinner? Die Nacht, die alles veränderte

In der Nacht zum 8. Mai 2010 begann das große Retten. Die Regierungschefs der Euroländer haben in einer dramatischen Sitzung die Regeln der Währungsunion über den Haufen geworfen. Eine Rekonstruktion. Mehr Von Hendrik Ankenbrand

08.05.2013, 11:21 Uhr | Wirtschaft

Spargelerbse Die Unbekannte

Die Spargelerbse ist seit dem 19. Jahrhundert in Deutschland bekannt, sowohl als Gemüse- als auch als Zierplflanze. Anders als der Name suggeriert, schmeckt sie eher nach Bohnen als nach Spargel. Mehr

04.05.2013, 19:25 Uhr | Wirtschaft

Rezept von Alfred Friedrich Spargelerbse mit Apfel‐Minz‐Vinaigrette

Zutaten: 250g Spargelerbsen 1 grüner Apfel 4 Blätter Minze, fein geschnitten Apfelessig Bergamotte-Öl Salz, Pfeffer Zubereitung: Die... Mehr

04.05.2013, 18:13 Uhr | Stil

Mangold, Melde, Spargelerbse Schicken Sie uns Ihre Rezepte

Sie wissen, wie man alte Gemüsesorten zubereitet? Dann schreiben Sie uns! Mehr

04.05.2013, 18:05 Uhr | Stil

Interview mit Alfred Friedrich Wunderbar geschmacksintensiv

Sternekoch Alfred Friedrich über bittere Karden, süße Urkatoffeln und den Vorzug alter Gemüsesorten. Mehr

04.05.2013, 17:30 Uhr | Stil
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