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„Larve“ und „Bulette“ Pürierte Mehlwürmer mit Sellerie

Den Insekten gehört die Zukunft – zumindest auf der Speisekarte. Davon sind zwei Absolventen der Bergiusschule überzeugt und machen daraus ein Geschäft. Mehr Von Matthias Trautsch, Frankfurt 4 13

Region

Bedrohte Sicherheit

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Der hessische Innenminister und vier von fünf Bürger sind der Meinung, dass Hessen sicher sei. Die Aufklärungsquote erreicht mit fast 63 Prozent sogar einen neuen Rekordwert. Mehr 7