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Jeder ambitionierte Hobbykoch glaubt in seinem tiefsten Inneren, dass er das Zeug zum Spitzenkoch hat. Bei Bernd Flemming wird man eines Besseren belehrt. Und das macht auch noch großen Spaß. Mehr Von Jakob Strobel y Serra 5 30
Junges Design, unkaputte Städte, Straßencafés, ländliche Bauernhofrestaurants und kleine Biowinzer: Gibt es alles in Serbien - und eine große Sehnsucht nach Normalität. Mehr Von Andrea Diener 73
Wer in Sexten nicht zum „Glamper“ wird, ist ein hoffnungsloser Fall. Unterwegs mit Kindern im Wohnmobil ist Komfort-Camping eine enorme Erleichterung. Aber etwas bleibt dann doch auf der Strecke. Mehr Von Uwe Ebbinghaus 2 34
Anhalter aus dem Internet: Eine Mitfahrgelegenheit organisiert man heute online - und kommt dabei bis nach Sofia. Eine Erfahrung. Mehr Von Sebastian Eder 2 9
Sind E-Bikes eines seriösen Freizeitsportlers unwürdig - oder vermitteln sie ein ganz neues Radgefühl? Selbsterfahrungen bei einer Durchquerung Südtirols. Mehr Von Georg Weindl 3 11
Hof halten im Parterre, Schlafen unterm Dach: Das Café Tournon in Paris war Joseph Roths letzte Bleibe. Noch heute riecht es nach Vergangenheit, Niederlage und Unsterblichkeit. Mehr Von Paul Stänner 1 20
Zweihundert Jahre nach Giuseppe Verdis Geburt stößt man in seiner Heimat auf viele Spuren seines Lebens. Und die Menschen erzählen nur allzu gern, was sie von ihrem Nationalhelden halten. Mehr Von Franz Lerchenmüller 12
Nach den Spielen, vor der Zukunft: Im Osten Londons entsteht ein neuer Stadtteil, und zwar mitten in einem alten Stadtteil. Das ist so spannend wie gewagt, denn der Motor der Veränderung ist der entfesselte Kapitalismus. Eine Besichtigung. Mehr Von Oliver Jungen 17
Strahlende Aussichten: Das nie in Betrieb genommene Kernkraftwerk Kalkar gilt als eine der größten deutschen Investitionsruinen. Heute hat es eine neue Verwendung gefunden - als Vergnügungspark. Mehr Von Cigdem Akyol 41 12
In Toblach in Südtirol verbrachte Gustav Mahler einige Sommer. Er wollte komponieren, wandern und mit Alma glücklich sein. Manchmal gelang das auch. Eine Spurensuche. Mehr Von Johannes Winter 3 10
Wer verstehen will, was die Namenswahl des neuen Papstes bedeutet, muss auf dem Franziskusweg wandern. Hier ist der Geist des Heiligen auch nach 800 Jahren noch lebendig. Mehr Von Peter Westrup 4 56
Multimedia statt Hagebutte: Nach dem Umbau zählt die Jugendherberge in Nürnberg nicht nur zu den größten ihrer Art. Sie ist auch auf dem Weg zur modernsten Burg-Jugendherberge weltweit. Mehr Von Katharina Matzig, Nürnberg 14 27
Auf einem alten Segelschiff ist Wetterkunde noch Handarbeit. Bei einem Seminar lernt man alles über Wind, Wolken und Wasser - und kann dann mit sich selbst wetten, ob es in zwei Tagen wohl schön oder stürmisch wird. Mehr Von Nils Thies 9
Für die gar nicht so seltene Spezies der Gourmet-Skifahrer ist Alta Badia in Südtirol ein alpenländischer Garten Eden. Nirgendwo sonst kann man den Genuss im Schnee und im Gaumen so leicht verbinden wie in diesem Tal. Eine Anleitung zum Glücklichsein an einem Tag. Mehr Von Jakob Strobel y Serra 2 40
Fernab der gespurten, beschallten, wimmelvollen Pisten gibt es eine andere Welt des Skifahrens. Tourengeher sind gern gemeinsam allein, erkämpfen sich jeden Höhenmeter und berauschen sich an der Abfahrt umso mehr. Mehr Von Alex Westhoff 23
Für 199 Euro in die Türkei
Das Aschenputtel wird nie zur Prinzessin
Seoul: Stadt der zersprungenen Zeit
Dürfen Schwangere fliegen?
Couchsurfing: Unterwegs in fremden Betten
Gelobt seien Bruder Feuer und Schwester Erde