06.12.2001 · Seit Ende November hat sich die dänische Hauptstadt Kopenhagen in ein stimmungsvolles Lichtermeer verwandelt. Im Tivoli findet dann der größte Weihnachtsmarkt Skandinaviens statt.
Von Christian Nowak
© Ireneusz Cyranek / WoCo
Eislauf im Herzen Kopenhagens
Fräulein Smilla hat nicht nur ein Gespür für Schnee, sie hat auch ein wunderbares Gespür für Kopenhagen. Diese Sensibilität verdankt sie dem Regisseur Bille August, dem es meisterhaft gelungen ist, Peter Høegs Bestseller in Bilder umzusetzen.
Sein Film ist eine Liebeserklärung an die rätselhafte Smilla, aber auch an Dänemarks Hauptstadt: "Kopenhagen ist einzigartig und exotisch. Besonders im Winter. In Smillas Kopenhagen. Ich mag diesen fast farblosen Zustand der Dämmerung, die blaue Stimmung, die niedrigen Häuser. Etwas ganz Besonderes liegt über den Hausdächern, den Türmen und Brücken. Eis bedeckt die Kanäle und Hafenbecken. Es ist wunderbar, dass Kopenhagen seinen alten Stadtkern behalten hat."
Völlerei mit Leckerei
Glaubt man Bille August, dann bleibt den meisten Besuchern Smillas Kopenhagen verborgen, denn sie kommen zur falschen Zeit - im Sommer. Wer in den Wochen vor Weihnachten die dänische Hauptstadt Kopenhagen besucht, der sollte den Gedanken an eine Diät auf das neue Jahr verschieben! Die Liebe zum Essen und Trinken praktizieren die Dänen zwar das ganze Jahr über, doch vor dem wichtigsten Fest des Jahres herrscht wochenlang Völlerei.
Den Höhepunkt bildet Heiligabend, denn neben dem Zusammensein mit der Familie steht das opulente Weihnachtsessen im Mittelpunkt. Auch an den Feiertagen wird hemmungslos weiter geschlemmt. Selbst die vorweihnachtlichen Büffets in den Restaurants fallen noch eine Spur üppiger als sonst aus. Beim Julbord werden die leckersten Dinge, die man aus Fisch und Fleisch zubereiten kann, aufgetischt und mit viel Aquavit heruntergespült. Auch beim speziellen Weihnachtsnachtisch, dem "ris à l'amande" wird nicht mit Kalorien gespart. Eigentlich verbirgt sich hinter diesem klangvollen Namen nur ein simpler Milchreis, der allerdings mit viel Sahne und süßer Kirschsoße zur Kalorienbombe wird.
