Home
http://www.faz.net/-hij-74bmu
HERAUSGEGEBEN VON WERNER D'INKA, BERTHOLD KOHLER, GÜNTHER NONNENMACHER, HOLGER STELTZNER
© afp
Der Ober-Weltmeister: Chefkellner-WM in Tokio
Weitersagen Merken
13.11.2012

Gastronomie Marathon in neun Gängen

Die besten Chefkellner der Welt haben in Tokio mit dem Japaner Shin Miyazaki ihren Ober-Weltmeister gekürt. Auf dem Prüfstand standen dabei Fähigkeiten wie das Mixen von Cocktails, das Zubereiten von Menüs oder auch das Erkennen von Weinen. Der Wettbewerb soll den Beruf des Kellners aus dem Schatten der Spitzenköche holen.