19.09.2006 · Lauwarm aus der Mikrowelle, mit durchgematschtem Boden und kaltem Käse: Die Pizza zum Mitnehmen hat kaum etwas mit dem Original aus dem Steinofen gemein. Außer einer Menge Kalorien.
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Durchgeweichter Boden und kalter Käse: Die Pizza-to-go
Pizzaschnitten schmecken ja nie wie die Pizza bei Salvatore, Michele oder Gianni. Ehrlicherweise schmeckt die Pizza bei Salvatore, Michele und Gianni auch nie so wie die Pizza bei deren Brüdern und Cousins, die in Italien geblieben und somit nicht genötigt sind, den deutschen Traum von südlicher Eßkultur mit viel Schinken und Ananas nachzubacken.
Pizzaschnitten jedenfalls sind meist noch teigiger als die wuchtigen Wagenräder bei Gianni und tragen schwer an ihrer kalten Käseschicht.
Weit weg vom Original
Durch oft stundenlangen Aufenthalt in der Vitrine matschen sie unten durch und vertrocknen an der Oberfläche.
Vor Verkauf werden sie in der Mikrowelle lauwarm gemacht. Wahrscheinlich ist Pizza das Produkt, das sich in Fast-food-Form am weitesten vom Original entfernt. Gesündere Sorten wie Rucola, Vegetale oder Spinaci gibt's am Imbiß selten. Wer trotzdem kauft, sollte wenigstens keine „Formaggio“ nehmen.
