Home
http://www.faz.net/-hij-770og
HERAUSGEGEBEN VON WERNER D'INKA, BERTHOLD KOHLER, GÜNTHER NONNENMACHER, FRANK SCHIRRMACHER, HOLGER STELTZNER
© F.A.Z.
21.02.2013

Interaktiv So funktioniert die Profiküche

Die moderne Spitzenküche muss Abend für Abend Höchstleistungen erbringen, auf jeden Handgriff kommt es an. Dazu bedarf es perfekter Organisation. Ein Blick hinter die Kulissen. Von Thomas Platt 7

Weitersagen Merken