24.01.2013 ·
Tim Mälzer ist ein Hauptvertreter des kulinarischen Populismus. In seinem neuen Buch widmet er sich Gemüse und Kräutern und lässt wieder einmal jede Sensibilität vermissen.
Kochbuchkolumne „Esspapier“: Tim Mälzers dröhnende „Greenbox“
Kochbuchkolumne „Esspapier“
Wo ist der Wumms?
Von Jürgen Dollase
Tim Mälzer ist ein Hauptvertreter des kulinarischen Populismus. In seinem neuen Buch widmet er sich Gemüse und Kräutern und lässt wieder einmal jede Sensibilität vermissen.
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