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F.A.Z. Feuilleton

Kochbuchkolumne „Esspapier“ Essbare Steine

 ·  Andoni Luis Aduriz gilt als einer der besten Köche der Avantgarde. Sein neues Buch zeigt, wie er sich die Errungenschaften der modernen Technik für seine Küche zunutze macht.

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Forscher, Künstler, Avantgardist: Andoni Luis Aduriz
© REUTERS
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Forscher, Künstler, Avantgardist: Andoni Luis Aduriz
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