Kochbuchkolumne „Esspapier“
Der Traum vom Süden
07.06.2012 ·
Viele neuere Kochbücher bedienen bewusst die Klischees von Urlaubsträumen, um ihre Rezepte zu verbreiten. Doch die sind meist nur langweilig und sehr schlicht.
Von
Jürgen Dollase
© Archiv
Bodenständig heißt banal in Elissavet Patrikious ländlicher Küche
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