26.10.2004 · Das Trinkgeld wirft immer wieder Fragen auf. Wie viel ist angemessen? Wann gibt man kein Trinkgeld? Und gibt es Faustregeln für das Ausland?
Von Lis Droste
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40 Prozent sind in jedem Fall zuviel
Das Trinkgeld ist in Deutschland eine freiwillige Leistung des Gastes, wenn er mit dem Service zufrieden ist. Üblich sind 5 bis 10 Prozent des Rechnungsbetrages. Zahlen Sie bar, lassen Sie sich das Wechselgeld herausgeben und hinterlassen dann einen runden Betrag. Benutzen Sie die Kreditkarte, tragen Sie das Trinkgeld auf der Rechnung ein.
Lieber wird es jedoch in bar entgegengenommen. So bekommt es auch derjenige, der Sie so freundlich bedient hat. Kleinere Beträge können Sie natürlich aufrunden. Tun Sie dies aber nicht mit dem etwas herablassenden "stimmt so", sondern sagen Sie einfach "danke" und stecken die Geldbörse ein. Bitte bedenken Sie, vor allem bei größeren Veranstaltungen, auch die Helfer in der Küche. Für Restaurantbesitzer gibt es kein Trinkgeld, außer mit dem Hinweis: "Dies ist ein Dankeschön für Ihr freundliches Servicepersonal."
Trinkgeld erhalten unter anderem Taxi- und Reisebusfahrer, Boten, Zimmermädchen, Friseure, Krankenpfleger, Garderoben- und Toilettenfrauen. Im Ausland werden im Restaurant meist 10 bis 15 Prozent Trinkgeld erwartet, in den Vereinigten Staaten 15 bis 20 Prozent. Bei Schiffsreisen sollten Sie ein Trinkgeld von mindestens 10 Prozent des Reisepreises einplanen. Flugbegleiter dürfen jedoch nichts annehmen.
